Hvorfor kosten kaldes japansk er svært at sige - halvdelen af de fødevarer, der anbefales til at spise, er eksotiske for japanerne.
Oplevelsen af at jeg sidder på diæter er sådan, at jeg næppe frivilligt vil bruge denne metode til selvpynt. Hvis ikke en "men": Jeg så personligt resultaterne af to ugers sidde på en "japansk" diæt. Ligesom i magasinet: "før" og "efter". Alligevel fungerer princippet i spørgsmål om skønhed og sundhed måske bedst.
Hvorfor kosten kaldes japansk er svært at sige - halvdelen af de fødevarer, der anbefales til at spise, er eksotiske for japanerne. Ifølge legenden blev kosten udviklet af specialisterne i den japanske klinik "Yaeks", men der blev ikke fundet yderligere spor af dette kontor på det engelsktalende internet.
Lyrisk sentimental afvigelse
Jeg må sige, at jeg beundrer modet hos mennesker, der er i stand til at føle vægttabsopskriften, der findes på nettet, og straks prøve det selv. Jeg er selv forsigtig med kostvaner. Livet bragte mig sammen med dem to gange.
For første gang - i en alvorlig form, da jeg i bjergene fik en form for maveinfektion, og i tre uger i en højde af 3000 meter kunne jeg simpelthen ikke spise: alt bad straks om at komme tilbage. Anden gang var, da jeg besluttede at begrænse min diæt til 1000 kalorier om dagen. I næsten en måned bestod min diæt af morgenkaffe med is, som er praktisk til frokost, og af frosne grøntsager til middag. Jeg lærte, at kosten skulle afbalanceres meget senere.
Så det første spørgsmål, jeg stillede, var: Hvor afbalanceret er den japanske diæt? "Mere eller mindre, men der er ikke nok aminosyrer, " svarede en ven fra biokemikeren, "du vil være ondskabsfuld - rædsel med en pistol". Hans frygt for min hypotetiske øgede ondskab realiserede sig ikke. I de første to dage blev kroppen undertrykt af den pludselige forsvinden af normal mad fra hans liv. Og da han indså, at dette var længe, men ikke for evigt, blev han stille og ligeglad.
Charm og skuffelse
Som det sker i løbet af hvert eksperiment på mig selv, har jeg samlet en liste over charme og skuffelser. Eller rettere, ulejligheden og nydelsen af kosten.
Ulejlighed nr. 1
Kosten er streng. Fordi det ifølge dets forfattere er designet til at ændre stofskiftet. Derfor er den mindste afvigelse fra kurset (selv en crouton, endda et æble) - og den forventede effekt er ikke garanteret. Og det er det, der forventes: afsked med 5-8 kg og vægtstabilisering i fremtiden.
Ulejlighed nr. 2
Det er meget svært at komme til en forretningsfrokost og flirtende bede om mig, tak, to hårdkogte æg og 200 gram revne gulerødder. Normalt forbliver sådanne anmodninger ikke opfyldt. Derfor bliver du nødt til at medbringe alle proviant i din pung. Og højst sandsynligt tilberede diætmåltider dagen før.
Behageligt nummer 1
13 dage på den japanske diæt koster dig ca. 2 gange mindre end daglig forretningsfrokost eller frokost på arbejde. Og endnu mere - køb af mad til hjemmet.
Behageligt nummer 2
Generelt er det bedre ikke at starte en streng diæt, hvis mindst halvdelen af de fødevarer, den består af, er ubehagelig for dig. Og da jeg spiser med stor begejstring i det "normale liv" og fisk og kogt oksekød og gulerødder og kefir og kål, så var det ærligt talt glædeligt at se dem på mit bord.
Mange mennesker stiller spørgsmål om at drikke kaffe hver morgen - er det ikke skadeligt? Hvis du har hjerteproblemer eller forhøjet blodtryk, kan kaffe have en negativ virkning. Og inden du starter en japansk diæt, er det værd at konsultere din læge.
En komplet vifte af fornemmelser
I de første to dages diæt hjemsøgte en vision mig: så snart jeg lukkede øjnene, dukkede en tyndt bagt pandekage op for mit indre blik og rullede spontant ind i et rør. Derefter dyppede nogen det i jordbærsyltetøj og bragte det til mit ansigt. Der var ingen olfaktoriske hallucinationer. Efter at have jaget mig i to dage faldt pandekagen bagud.
En stenet ligegyldighed og rolig holdning til kulinariske lækkerier, der har varet indtil i dag. Dette betyder ikke, at jeg vil nægte hårdt, hvis jeg bliver tilbudt at prøve noget velsmagende. Men de nervøse rystelser fra det faktum, at "der er så meget mad derovre", observeres ikke længere.
Jeg kastede ikke så meget - kun 4 kilo, men vægten stiger ikke tilbage. Jeg ved ikke, hvem jeg skal takke for dette: udviklerne af den japanske diæt eller mig selv - for at dyrke sport to gange om ugen. Den eneste detalje: Under kosten svækkes du mærkbart, og mod slutningen bliver det problematisk at åbne en uåbnet flaske mineralvand. Men så genoprettes styrken hurtigt.
Den længe ventede opskrift
Dag 1
Morgenmad:sort kaffe.
Aftensmad:2 hårdkogte æg, kogt kålsalat med vegetabilsk olie, et glas tomatjuice.
Aftensmad:stegt eller kogt fisk.
Dag 2
Morgenmad:sort kaffe, krutoner.
Aftensmad:stegt eller kogt fisk, vegetabilsk salat, kål med vegetabilsk olie.
Aftensmad:100 gram kogt oksekød, et glas kefir.
Dag 3
Morgenmad:sort kaffe, krutoner.
Aftensmad:stor stegt courgette i vegetabilsk olie.
Aftensmad:2 hårdkogte æg, 200 gram kogt oksekød, frisk kålsalat med vegetabilsk olie.
Dag 4
Morgenmad:sort kaffe.
Aftensmad:1 rå æg, 3 store kogte gulerødder med vegetabilsk olie, 15 gram hård ost.
Aftensmad:frugt.
Dag 5
Morgenmad:rå gulerødder med citronsaft.
Aftensmad:stegt eller kogt fisk, et glas tomatjuice.
Aftensmad:frugt.
Dag 6
Morgenmad:sort kaffe.
Aftensmad:halvkogt kylling, frisk kål eller gulerodssalat.
Aftensmad:2 hårdkogte æg, et glas rå gulerødder med vegetabilsk olie.
Dag 7
Morgenmad:te.
Aftensmad:200 gram kogt oksekød, frugt.
Aftensmad:hvad du vil have fra middage undtagen den 3. dag (kogte krabber kan bruges).
Dag 8
Morgenmad:sort kaffe.
Aftensmad:halvkogt kylling, frisk kål eller gulerodssalat.
Aftensmad:2 hårdkogte æg, et glas rå gulerødder med vegetabilsk olie.
Dag 9
Morgenmad:rå gulerødder med citronsaft.
Aftensmad:stor fisk stegt eller kogt, et glas tomatjuice.
Aftensmad:frugt.
Dag 10
Morgenmad:sort kaffe.
Aftensmad:1 rå æg, 3 store kogte gulerødder med vegetabilsk olie, 15 gram hård ost.
Aftensmad:frugt.
Dag 11
Morgenmad:sort kaffe, krutoner.
Aftensmad:1 stor stegt courgette i vegetabilsk olie.
Aftensmad:2 hårdkogte æg, 200 gram kogt oksekød, frisk kålsalat med vegetabilsk olie.
Dag 12
Morgenmad:sort kaffe, krutoner.
Aftensmad:stegt eller kogt fisk, vegetabilsk salat, kål med vegetabilsk olie.
Aftensmad:100 gram kogt oksekød, et glas kefir.
Dag 13
Morgenmad:sort kaffe.
Aftensmad:2 hårdkogte æg, kogt kålsalat med vegetabilsk olie, et glas tomatjuice.
Aftensmad:stegt eller kogt fisk
Mellem måltiderne kan du drikke mineralvand eller bare kogt vand uden begrænsning. Og - lad mig minde dig om - afvig aldrig fra den specificerede diæt.